Natürliches Mineralwasser ist ein wahres Multi-Talent und auch als Küchenallrounder vielfältig einsetzbar – egal, ob beim Backen, Kochen oder für spritzige Getränke. In unseren Rezepten gibt es etwas für jeden Geschmack: von saftigen Muffins und Waffeln über cremigen Kräuterquark oder leckere Dips bis hin zu alkoholischen und nicht-alkoholischen Erfrischungen – wir erweitern unsere Liste regelmäßig!
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Den Frischkäse in den Mixer löffeln. Die Tomaten abtropfen lassen und zusammen mit dem geschälten Knoblauch dazu geben. Alles mixen und dabei etwas Mineralwasser dazu geben, bis der Dip cremig wird. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken – und genießen!
Für das Dressing:
Minze
Die Wassermelone vierteln und schälen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das Dressing in einer separaten Schüssel anmischen und dann über die Melone geben. Den Feta zerbröseln und unterheben. Die Minzblätter von den Stielen zupfen und den Salat damit garnieren. Den fertigen Salat in 2 kleinere Schälchen umfüllen, Gabel rein und genießen!
Magerquark, Thunfisch, Kräuter, Schnittlauch, Olivenöl und den Saft der Limette in eine Schüssel geben und mit Schloss Quelle glatt rühren. Mit reichlich Pfeffer, etwas Salz und je nach Geschmack Sojasoße, Knoblauch und Sambal Oelek abschmecken.
Kartoffeln putzen und in Salzwasser etwa 20 Minuten im geschlossenen Topf kochen. Den Quark in eine Schüssel geben und mit dem Mineralwasser glatt rühren, sodass eine cremige Mischung entsteht. Die Kräuter waschen, fein hacken und zum Quark hinzufügen. Die Quark-Mischung mit Pfeffer und Salz abschmecken. Pellkartoffeln abgießen und gemeinsam mit dem Kräuterquark genießen!
Für den Kräuterquark:
Die geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist. Alles ordentlich miteinander verrühren. Für den Kräuterquark den Quark, Frischkäse und das Mineralwasser glatt rühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Von den restlichen Kräutern die Blättchen abzupfen und fein hacken. Kräuter in den Quark rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Reibekuchen portionsweise ausbacken, danach auf Küchenrolle abtropfen lassen.
Guten Appetit!
Den Hokkaido-Kürbis halbieren, mit einem Löffel entkernen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel & Knoblauch würfeln, zusammen mit dem Kürbis in Öl in einem Topf anschwitzen, dann den Zucker dazugeben und unter Rühren das Gemüse etwas Farbe nehmen lassen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und würfeln, den Lauch putzen und ebenfalls würfeln. Beides gemeinsam mit der Gemüsebrühe hinzugeben. Ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit dem Handmixer alles fein pürieren. Zum Schluss das Mineralwasser unterrühren, so wird die Suppe zart, schaumig und leicht. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Basilikum/Rosmarin bestreuen.
